White Sauce Pasta Recipe in Hindi: साधारण पस्ता रेसिपी खाते खाते यदि आप बोर हो चुके है तो आज यहाँ White Sauce Pasta Recipe को आपसे शेयर करेंगे, White Sauce Pasta खाने में बेहद स्वादिष्ट होते है एवं सभी बच्चे इस रेसिपी के दीवाने होते है, यह पास्ता घर की बनी वाइट सॉस से तैयार किये जाते है इसके अलावा विभिन्न प्रकार की सब्जियां इस रेसिपी के स्वाद को और भी बड़ा देती है ये पास्ता रेसिपी इटालियन पास्ता रेसिपी से मिलती जुलती रेसिपी है
इस रेसिपी को आप सुबह के नास्ते व बच्चो के टिफिन बॉक्स के बना सकते है यह झट पट बन जाने वाली रेसिपी के अंतर्गत ही आती है इसी के साथ यश रेसिपी आपके घरों में बच्चों के साथ साथ बड़ो को भी काफी पसंद आने वाली है तो आइये बिना किसी देरी के सीधा चलते है White Sauce Pasta Recipe बनाने की ओर।
White Sauce Pasta Recipe Ingredients: White Sauce Pasta Recipe
White Sauce Pasta Recipe बनाने के लिए उपयोग में लायी जाने वाली सामग्री को नीचे लिस्ट किया गया है आप इन्हें अपनी आवश्यकतानुसार कम ज्याद आकर सकते है।
- 150 ग्राम पास्ता(Pasta)
- 50 ग्राम बटर
- 1 शिमला मिर्च
- 50 ग्राम मैदा
- 50 ग्राम तेल
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 50 ग्राम मक्के के दाने-(उबले हुए)
- 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 100 ग्राम चीज़ पनीर-(बारीक़)
- 400 ग्राम दूध
- 1/4 चम्मच ओरेगानो
- नमक स्वादानुसार
- 1 गाजर
White Sauce Pasta Recipe in Hindi
White Sauce Pasta Recipe बनाने के लिए आपको कुल 20 से 25 मिनिट का समय लगेगा, इस रेसिपी में भरतीय मसालों का उपयोग करते हुए इस रेसिपी को चटपटा व क्रीमी बनाया जाता है बहुत से लोगों ने इस रेसिपी को केवल रेस्टोरेंट्स में ही खाया होगा परन्तु आप इस रेसिपी को बहुत आसानी से घर पर बना सकते है White Sauce Pasta बनाने के लिए नीचे स्टेप बाय स्टेप विस्तार से पॉइंट्स बताये गए है जिन्हें फॉलो करते हुए आप इस रेसिपी को आसानी से बना सकते है।
Step 1: पास्ता उबालें
White Sauce Pasta Recipe बनाने के लिए सबसे पहले दोनों साइड नुकीले पास्ता को एक बॉउल में गर्म पानी में उबाल लें, लगभग 4 से 5 कप पानी में इन्हे माध्ययम आंच पर उबालें, उबालते समय इसमें आधा चम्मच नमक भी डाल दें, अच्छी तरह उबलने के बाद इनका पानी निकल दें व 1 बॉउल में पास्ता रखकर साइड कर दें।
Step 2: सब्जियां भूने
अब एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म करें, अब इसमें 1 कटा हुआ गाजर, 1 कटा हुआ हरा शिमला मिर्च, यदि लाल शिमला मिर्च उपलब्ध है तो 1 कटा हुआ लाल शिमला मिर्च, 1 कटा हुआ ब्रोकोली और नमक डालकर, इन्हे 4 से 5 मिनिट तक अच्छी तरह भूने, ये सब्जियां जब तक कुरकुरी हो जाये तब तक इन्हे भुने व एक प्लेट में निकाल कर साइड कर दें।
Step 3: कढ़ाई तैयार करें
अब एक कढाई में 2 चम्मच बटर डालें व गर्म करें अब इसमें 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन डालें 30 सेकंड तक इसे भूने, अब इसमें 1 चम्मच मैदा व 1 कप दूध डालें व अच्छी तरह मिलाते हुए भूने लगातार 2 से 3 मिनिट तक इसे अच्छी तरह हिलाते हुए पकाएं, इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाये इसमें लगभग 5 मिनिट का समय लगेगा,
अब इसमें आधी चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच ओरेगानो, 1 चम्मच चिली फ्लैक्स व नमक डालें, सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
Step 4: सब्जियां मिलाएं
अब इसमें भुनी सब्जियां व उबले हुए पस्ता डाल दें, सभी को अच्छी तरह मिलाएं व गैस बंद कर दें, White Sauce Pasta Recipe बनकर तैयार है
White Sauce Pasta Recipe Tips
- आप चाहे तो इसमें मैदा, दूध डालते समय आप कद्दूकस की हुई चीज़ डाल दें इससे यह खाने में चीजी स्वाद देगी यदि आपके पास चीज़ नहीं है तो आप इसे ऐसा भी बना सकते है।
- आप इसमें शिमला मिर्च, गाजर के साथ स्वीट कॉर्न, बीन्स, प्याज, मशरूम आदि का भी उपयोग कर सकते है।
- White Sauce Pasta Recipe गर्म गर्म खाने में बहुत ही ज्यादा क्रीमी व स्वादिस्ट लगता है इसलिए इसे गरमागर्म सर्व करें।
हम उम्मीद करते है आपको White Sauce Pasta Recipe पसंद आयी होगी व बनाने में आसान लगी होगी, यदि आप Sauce Pasta Recipe बनाना चाहते हैm, व इस रेसिपी को आपने कभी ट्राई नहीं किया है तो यहां बताये गए स्टेप्स को फॉलो करते हुए आप इस रेसिपी को बना सकते है, एवं यदि आप इस रेसिपी से जुड़ा अन्य कोई प्रश्न पूछना हमे कमेंट करें।
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