Crispy Onion Rings Recipe के साथ अपने सुबह व शाम के नास्ते को बनाये और भी ज्यादा स्वादिष्ट। यह रेसिपी खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है इसके ऊपर का कुरकुरा पन इसके स्वाद को और सीधा डबल कर देता है यह प्याज रिंगस बच्चो को बेहद पसंद होते है एवं बच्चे इसके चटोरे होते है यदि आप इस रेसिपी को अपने घर पर बनाना चाहते है तो यहाँ बताये गए स्टेप को फॉलो करके आप आसानी से इस रेसिपी को बना सकते है।
यह एक स्नैक्स रेसिपी में आता है एवं आप इसे अपने शादी या पार्टी में चाट के रूप में भी रख सकते है इसमें प्याज के रिंग्स को मैदा के गाढ़े मिश्रण में डुबाकर व उसके ऊपर क्रिस्पी स्वाद देने के लिए ब्रेड क्रम्स लगाकर तेल में फ्राई किया जाता है आप यह मैदा की जगह बेसन का उपयोग भी कर सकते है।
Crispy Onion Rings Recipe Ingredients: Onion Rings Recipe
- प्याज
- 1 कप मैदा आटा
- 1 टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 1 कप कॉर्न फ्लेक्स क्रंब
- तेल (तलने के लिए)
- 1 पैकेट ब्रेड
Crispy Onion Rings Recipe
Onion Rings Recipe में हमने घर पर बने हुए पेनको ब्रेडक्रम्स का उपयोग किया है आप चाहे तो इसे बाजार से भी ले सकते है ये पेनको ब्रेडक्रम्स इन प्याज रिंगस को क्रिस्पी बनाने में मदद करेगा तो इसके लिए सबसे पहले १ बासी ब्रेड का पैकेट लेंना है जिसके ब्रेड को निकाल कर उसके अगल बगल के भाग को हटा देना है
अब इन ब्रेड के सफेद भाग को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें, ध्यान रहे इसे महीन नहीं करना है इसको दरदरा ही रखना है अब इसे कढ़ाई में डालकर गैस की स्लो फ्लेम पर हल्का हल्का भूने जिससे इसकी नरमता खत्म हो जाये व ये कड़क हो जाये अब इसे प्लेट में निकाल लें व इसमें आधा चम्मच नमक डाल दें, पेनको ब्रेडक्रम्स बनकर तैयार है।
Step 1: प्याज काटे
Onion Rings Recipe बनाने के लिए आपको बड़े साइज की प्याज़ को लेकर 3 भागो में 1-1 सेमी काट दें अब इन प्याज से आपको रिंगस निकालने है व बीच के भाग को निकाल कर हटा दें सारे रिंग्स को निकाल लें प्याज काटते समय ध्यान दें आपको इन्हे बहुत ज्यादा पतला नहीं काटना है इन्हे 1-1 सेमी के अंतर में काट लेना है।
Step 2: बैटर तैयार करें
इसके लिए आपको एक बॉउल में 1 कप मैदा 1/3 कप कॉर्न फ्लौर व आधा चम्मच बेकिंग सोडा डालें, इसी के साथ इसमें 1 चम्मच गार्लिक पाऊडर, 2 चम्मच लाल मिर्च पॉउडर, 1 चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें अब इसमें हल्का हलका ठंडा पानी डालते हुए इसे मिला लें व इसे अच्छी तरह फैटते हुए हल्का पतला मिश्रण बना लें।
Step 3: अनियन रिंग्स को फ्राई करें
अब कटे हुए प्याज के एक रिंगस को उठा कर उसके ऊपर हल्के सूखे मैदा को लगा देना है अब इस रिंग को काटे दार चम्मच की सहायता से तैयार बैटर में डालना है व इसे अच्छी तरह बैटर में भीगा लेना है अब इस रिंग को काटेदार चम्मच से बाहर निकाल कर एक प्लेट में रख दें।
लगभग 1 मिनिट तक इसे प्लेट पर रखे उसके बाद गर्म तेल में डालकर फ्राई करें, लाल रंग आ जाने तक इसे अच्छी तरह फ्राई करें व इसे ड्राई पेपर पर निकाल लें। इसी प्रकार सभी रिंग्स को बैटर में भिगाते हुए प्लेट में निकाल कर सेंक लें Onion Rings Recipe बनकर तैयार है।
इसे आप म्युनीज़ के साथ में सर्व करें व इस स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें, यह रेसिपी आपके बच्चो के साथ साथ बड़ो के भी मन को बहुत पसंद आएगी।
हम उम्मीद करते है आपको Onion Rings Recipe बनाने में आसान लगी होगी इस रेसिपी को अपने घर बनाकर ट्राई करें व इस स्वादिष्ट रेसिपी का अपने परिवार के साथ आनंद लें। यदि आप इस रेसिपी से जुड़ा कोई प्रश्न पूछना चाहते है तो हमे कमेंट करें।
यह भी पढ़े