सामग्री- काले चने, सूजी, प्याज, हरी मिर्च टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, आलू, फ्रेश धनिया की पत्तियां, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक स्वाद के अनुसार, तेल तलने के लिए
काले चने और सूजी के कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले काले चने को प्रेशर कुकर में 3 सीटी आने तक पकाएं।
उबले चने को मैश कर लें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, और आलू को एक साथ मिला लें और गूंथ लें।
भीगी हुई बारीक सूजी और मसाले डाल लें और डो को 15-20 मिनट तक छोड़ दें। थोड़ी देर सेट होने दें।
इस मिश्रण से कटलेट बनाएं। पैन में तेल गरम करें और उसमें कटलेट तलें।
कटलेट को केचप या चटनी के साथ परोसें
मेंटल हेल्थ को रखना है दुरुस्त, तो इन फूड्स को करें डाइट में शामिल