मक्के की इडली में है कई सारे न्यूट्रिशन करेगी वजन कम जाने रेसिपी
सामग्रीमकई का आटा , उड़द चने की दाल , दही , , हरी मिर्च राई के दानेे करी पत्ता – 5-6 (छोटे टुकड़ो में कटे हुए)धनिया की पत्तियां ईनो , तेल – स्वादानुसार नमक
पैन को गर्म होने के लिए रख दें इसमें राई और जीरा का तड़का लगाएं।
इसमें करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। उसके बाद मक्के का आटा। मक्के के आटे को लगातार चलाते हुए 2 से 3 मिनट भूनें।
इसमें मक्के का आटा डालें। उसके साथ इसमें दही डालें। स्वादानुसार नमक और धनिया पत्ती। बैटर न बहुत गाढ़ा हो न ही पतला।
अपनी मन पसंदीदा सब्जियां भी डाल सकते हैं।
बाद में इनो पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाकर 15 मिनट ढककर रख दें।
इडली के सांचों को तेल से हल्का ग्रीस कर लें। बर्तन में पानी गर्म होने के लिए रख दें।
इडली बनाने से पहले बैटर को एक बार फिर से अच्छी तरह मिक्स कर लें फिर इसे सांचों में भर दे