बाजरा, गुड़ और तिल से बनी टिक्की  खाए रोज ,जाने RECIPE

बाजरा के आटे की टिक्की बनाने के लिए आपको 500 ग्राम बाजरा का आटा लेना है और आटे के छान लें। 

अब किसी बर्तन में करीब 350 ग्राम गुड़ भिगो दें। गुड़ को बारीक टुकड़ों में करके गर्म पानी में भिगे दें। 

ध्यान रखें पानी बहुत ज्यादा नहीं लेना है, क्योंकि इसी पानी से आटा गूंथ कर तैयार करना है। 

1 छोटी कटोरी सफेद तिल ले लें और इन्हें सूखा ही हल्की भून लें और फिर दरदरा पीस लें। 

छोटी इलाइची पीसकर मिला लें और छोड़ा कसा हुआ नारियल मिक्स कर लें। 

बाजरा में सारी चीजों को मिला लें और फिर 4-5 चम्मच देसी घी आटे में मिला लें। 

सारी चीजों को मिलाते हुए गुड़ वाले पानी से नरम आटा गूंथकर तैयार कर लें। 

आटे से रोटी जितनी लोई बनाएं और इसे हल्के हाथ से चकला पर रखकर बेल लें। 

ऑयल में इन बाजरा की टिक्की को सुनहरा होने तक फ्राई करें। 

बाजरा के आटे से बनी टेस्टी टिक्की, जिसे आप 15 दिन तक आसानी से खा सकते हैं। 

गाजर का हलवा बनाने की जाने  आसान वि​धि